公告信息 | ||||||||
本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务中标(成交)结果公告*、项目编号:****-******-***** *、项目名称:本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务 *、中标(成交)信息 包组编号:*** 包组名称:本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务 供应商名称:************ 供应商地址: 中标(成交)金额:***,***(元) *、主要标的信息 包组编号:*** 包组名称:本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务 服务类 名称:本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务(*****餐饮服务) 服务范围:餐饮配送 服务要求:*、购货要求 1、采购人食堂所需的主、副食材由中标人进行供应,并负责送货上门,采购人将配送当日所需食材品种及数量,于前*天**:**前告知中标人,中标人应按量配送到采购人食堂。 2、如市场无所需相应食材,中标人必须经采购人同意后,按照采购人要求改送其他食材。 3、如临时通知餐饮接待,中标人必须供货及时,随叫随到。 4、提供的各项产品均出自产品源头,保证*手**,要求中标人统*配送,不得转包或*手送货。 5、中标人必须保证食材、食品安全卫生,不得出现因食材、食品腐败等引起食物中毒。 *、采购货物要求 1、禽肉类:经定点屠宰,检疫检验合格,符合******-****食品安全国家标准,所含有毒有害物质不超过最高限量的,表皮白净、毛少或无毛,脂肪洁白有光泽,肉呈鲜红色或玫红色,弹性好,按之速度恢复,表面不粘手,有正常的肉味。达到*级鲜度,肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白,挥发性盐基氮≤****/****,**值5.8-6.2。牛肉不包括耕牛牛肉,应为新鲜牛肉,按照采购方需求的牛肉部件进行配送,且牛肉不得为外国进口牛肉,必须经正规的检验检疫部门检验,并出具检验合格证明后,方可供货。 2、蛋类:符合卫生部规定******-****《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》、农业部的**/*****.**-****《无公害农产品:鲜禽蛋》的卫生标准,鸡蛋的质量等级不低于*级大鸡蛋标准,出厂时间在3天内,蛋壳表面干净、完整、坚实,附有*层无光泽的胶质薄膜,手中振摇无声响,包装为定量包装,并有防碎垫板,鸡蛋中不得检出氯霉素,沙门氏菌等物质,其中无机甲、铅、汞等指标按照食品行业中的系列标准**/*****。 3、畜肉:符合国家制定的卫生标准,供应商应为国家知名品牌(参照或相当于双汇、雨润、金锣等),达到*级鲜度,肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白,挥发性盐基氮≤****/****,**值5.8-6.2,猪肉不得为种猪肉及老母猪肉。 4、水产类:不可配送经过防腐剂浸泡过的鱼类及其他海鲜类,无论是冷冻或冰鲜。新鲜度*级挥发性盐基氮≤****/****(**/******-****),体表鳞片完整或较完整,不易脱落。体表粘液透明无臭味,具有固有色泽,鳃丝较清晰,色鲜红或暗红,粘液不混浊,无异臭味,眼球饱满,角膜透明或稍混浊,组织有弹性,切面有光泽,肌纤维清晰。虾片、虾皮、银鱼、海米为干货。淡水鱼要求鲜活。 服务时间:自****年1月至****年**月,共计**个月。经协商*致,可以续签**个月; 服务标准:禽肉类:经定点屠宰,检疫检验合格,符合******-****食品安全国家标准,所含有毒有害物质不超过最高限量的,表皮白净、毛少或无毛,脂肪洁白有光泽,肉呈鲜红色或玫红色,弹性好,按之速度恢复,表面不粘手,有正常的肉味。达到*级鲜度,肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白,挥发性盐基氮≤****/****,**值5.8-6.2。牛肉不包括耕牛牛肉,应为新鲜牛肉,按照采购方需求的牛肉部件进行配送,且牛肉不得为外国进口牛肉,必须经正规的检验检疫部门检验,并出具检验合格证明后,方可供货。 2、蛋类:符合卫生部规定******-****《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》、农业部的**/*****.**-****《无公害农产品:鲜禽蛋》的卫生标准,鸡蛋的质量等级不低于*级大鸡蛋标准,出厂时间在3天内,蛋壳表面干净、完整、坚实,附有*层无光泽的胶质薄膜,手中振摇无声响,包装为定量包装,并有防碎垫板,鸡蛋中不得检出氯霉素,沙门氏菌等物质,其中无机甲、铅、汞等指标按照食品行业中的系列标准**/*****。 3、畜肉:符合国家制定的卫生标准,供应商应为国家知名品牌(参照或相当于双汇、雨润、金锣等),达到*级鲜度,肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白,挥发性盐基氮≤****/****,**值5.8-6.2,猪肉不得为种猪肉及老母猪肉。 4、水产类:不可配送经过防腐剂浸泡过的鱼类及其他海鲜类,无论是冷冻或冰鲜。新鲜度*级挥发性盐基氮≤****/****(**/******-****),体表鳞片完整或较完整,不易脱落。体表粘液透明无臭味,具有固有色泽,鳃丝较清晰,色鲜红或暗红,粘液不混浊,无异臭味,眼球饱满,角膜透明或稍混浊,组织有弹性,切面有光泽,肌纤维清晰。虾片、虾皮、银鱼、海米为干货。淡水鱼要求鲜活。 *、评审专家(单*来源采购人员)名单: 孙明杰、金艳红、李立 *、代理服务收费标准及金额: 包组编号:*** 包组名称:本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务 代理服务收费标准及金额:采购代理机构向成交人收取代理服务费金额**,***.**(元) *、公告期限 自本公告发布之日起1个工作日。 *、其他补充事宜
*、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。 1.采购人信息名称:********************** 地址:本溪市平山区市府南路**号 联系方式:***-******** 2.采购代理机构信息名称:*************** 地址:本溪市明山区大峪华夏花园商铺6#-1 联系方式:***-******** 3.项目联系方式项目联系人:** 电 话:***-******** *、附件 采购文件:本溪市政协机关食堂主、副食材配送服务竞争性磋商文件.*** 1.中小企业声明函:鑫顺中小企业声明函.*** |
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